Durante las festividades, elegir lo que comemos con consciencia es clave para disfrutar de la comida sin caer en excesos. En los últimos años, ha tomado fuerza el «snackeo consciente» o «mindful snacking», una práctica que nos invita a comer de manera intencional y atenta. Esta tendencia permite disfrutar de los alimentos mientras somos conscientes de lo que estamos eligiendo, por qué lo hacemos y cómo nos hace sentir, ayudando a mantener el equilibrio durante las celebraciones.
De acuerdo con el informe State of Snacking de Mondelēz International y The Food Institute, el 60% de los consumidores globales prefieren snacks a lo largo del día, en lugar de pocas comidas grandes. En este contexto, el mindful snacking cobra aún más relevancia, ofreciendo una oportunidad para disfrutar de la comida de manera divertida y conectada emocionalmente, sin caer en los excesos típicos de las fiestas.
Silvia Sáenz, nutricionista de Mondelēz International, destaca que cada vez más personas consideran los snacks parte importante de su dieta y buscan maneras de consumirlos de forma responsable. Para sacar el máximo provecho de los alimentos durante las festividades y mantener hábitos saludables, es fundamental tener en cuenta algunos consejos: identificar por qué deseamos un snack, porcionarlo adecuadamente, reducir distracciones, comer despacio y usar todos nuestros sentidos para saborearlo.
El snackeo consciente no solo promueve una relación equilibrada con los alimentos, sino que también aumenta el disfrute y la satisfacción al comer, ayudando a evitar excesos y favoreciendo una experiencia más equilibrada durante las celebraciones con nuestros seres queridos.
