El chef Alejandro Valdivia, conocido por su paso por Master Chef Estados Unidos, está de visita en Costa Rica para recorrer distintos rincones del país y mostrar su riqueza gastronómica a través de una serie de grabaciones que se transmitirán en programas estadounidenses. La gira, que se extiende hasta el 25 de abril, busca resaltar los sabores tradicionales costarricenses y el uso de productos locales.
Acompañado por los chefs ticos Arturo Flores y Sebastián Marín, Valdivia visitará hoteles y destinos emblemáticos como el volcán Turrialba, el Cerro de la Muerte, Golfito, la Península de Osa, Nicoya y La Fortuna. En cada parada, prepararán platillos con ingredientes nativos, resaltando la identidad culinaria del país y promoviendo el turismo gastronómico.
Uno de los puntos clave del recorrido es el hotel Chachagua Rainforest, seleccionado por su enfoque en ingredientes locales y recetas tradicionales. Su gerente de alimentos y bebidas, Alexander Gamboa, destacó la importancia de visibilizar este tipo de gastronomía en medios internacionales y cómo este proyecto también impulsa a los productores locales.
La gira concluirá con una cena especial en Atenas, donde se reunirán todos los chefs participantes. Los interesados pueden seguir el recorrido y conocer más sobre el proyecto en las redes sociales del chef y del programa.
