Los hogares desempeñan un papel clave en la reducción del desperdicio de alimentos y, cada vez más, la tecnología se convierte en una herramienta para fomentar hábitos de consumo más responsables. Soluciones basadas en inteligencia artificial permiten a las familias organizar mejor sus compras, controlar los productos disponibles y aprovechar los ingredientes antes de que caduquen.
«Cada vez más consumidores buscan maneras prácticas de reducir el desperdicio de alimentos y adoptar hábitos de consumo más conscientes. La tecnología puede desempeñar un papel importante al brindar información útil que facilite la toma de decisiones en la cocina», explicó Nicole Alba, Gerente de Mercadeo de la División de Digital Appliances de Samsung Centroamérica y el Caribe.
Entre estas innovaciones destaca AI Vision Inside, una tecnología incorporada en los refrigeradores Samsung Bespoke AI, que utiliza cámaras e inteligencia artificial para identificar y registrar automáticamente los alimentos almacenados. La herramienta permite a los usuarios monitorear el contenido del refrigerador desde la pantalla del electrodoméstico o mediante un teléfono inteligente, sin necesidad de abrir la puerta.
Además, el sistema puede recomendar recetas basadas en los ingredientes disponibles, contribuyendo a un mejor aprovechamiento de los alimentos y ayudando a reducir el desperdicio. Si el refrigerador está conectado a una cocina Samsung compatible, también es capaz de enviar automáticamente el tiempo de cocción al horno.
Samsung destaca que este tipo de herramientas refleja una tendencia creciente hacia el uso de la tecnología para impulsar hábitos más sostenibles, permitiendo a los consumidores optimizar sus recursos y contribuir desde sus hogares a una gastronomía más responsable.
