El restaurante Pimento, ubicado en el Hotel Real InterContinental Costa Rica, presentó una renovación integral de sus espacios con el objetivo de elevar su propuesta gastronómica italiana. La remodelación incluye una actualización del salón principal con nuevo mobiliario, equipamiento y un diseño contemporáneo con toques residenciales que buscan brindar una experiencia más cálida y cercana.
Uno de los espacios más destacados es la terraza, que ahora ofrece una atmósfera envolvente para disfrutar almuerzos y cenas en un entorno diferente. “En el Real InterContinental Costa Rica buscamos que cada uno de nuestros espacios sea parte de una experiencia memorable. La renovación de Pimento responde a nuestra visión de seguir posicionando el hotel como The Place To Be, un destino donde la gastronomía, el diseño y el servicio se unen para crear momentos únicos para nuestros visitantes”, señaló Ricardo Menéndez, Gerente General del hotel.
La renovación también alcanza la cocina, con una carta actualizada que incorpora nuevas interpretaciones sin perder la esencia de la tradición italiana. Para ello, el restaurante trabajó junto al chef italiano Mauricio, quien colaboró con el equipo local en el desarrollo de la propuesta. Además, se modernizaron los equipos de cocina con tecnología de última generación para optimizar procesos y garantizar calidad en cada plato.
“Esta remodelación refleja nuestro compromiso continuo por evolucionar y sorprender a quienes nos visitan. Queremos que cada experiencia gastronómica en el hotel sea especial, y Pimento es una pieza clave dentro de esa propuesta de valor que ofrecemos a nuestros huéspedes y al público local”, agregó Menéndez.
Con una propuesta basada en el concepto de Italian comfort food, el restaurante mantiene su enfoque en recetas tradicionales y sabores auténticos que evocan la cocina de la “nonna”. Pimento abre todos los días para almuerzo de 12:00 p.m. a 3:00 p.m. y cena de 6:00 p.m. a 10:30 p.m., consolidándose como uno de los principales espacios gastronómicos del hotel.
