El café tostado y molido sigue siendo el preferido de los costarricenses: el 94% lo elige por su sabor, aroma y conexión con la tradición. Sin embargo, los hábitos de consumo están cambiando, y cada vez más personas —especialmente jóvenes— buscan opciones prácticas, frías o sin azúcar añadida, sin sacrificar el sabor. Según el estudio más reciente de Kantar Mercaplan (2025), el café representa el 35% de las bebidas consumidas fuera del hogar, con un consumo cada vez más personalizado: el 80% de los costarricenses lo endulzan a su gusto, el 61% lo prefiere con leche y el 39% lo toma negro. Además, las opciones frías como el frappé se consolidan como una experiencia moderna y refrescante en cafeterías y espacios comerciales.
En respuesta a esta evolución, NESCAFÉ presenta tres innovaciones que combinan sabor, calidad y practicidad para el consumo fuera del hogar. Se trata del Cappuccino Mix sin azúcar añadida, con dulzor natural proveniente de la leche; el NESCAFÉ Frappé, una mezcla lista para disolver en frío; y el NESCAFÉ Tostado y Molido Origen Costa Rica, elaborado con granos 100% arábicos de Turrialba y Occidente. “Cada innovación nace de la observación constante de los hábitos y preferencias de los consumidores. NESCAFÉ se transforma sin perder su esencia, ofreciendo más variedad y practicidad para quienes buscan bienestar y sabor en equilibrio”, afirmó Pamela López, gerente país de Nestlé Professional Costa Rica.
Más allá del producto, Nestlé refuerza su compromiso con el futuro del café nacional mediante su alianza con el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). A través de la Política Nacional de Juventud Cafetalera 2025–2035, ambas entidades impulsan la participación de jóvenes en el sector mediante programas de formación como Nestlé Jóvenes Baristas, que desde 2022 ha graduado a más de 320 jóvenes en el país. Esta iniciativa fomenta la empleabilidad y la innovación dentro de la industria cafetalera, garantizando la continuidad y modernización del sector.
Estos esfuerzos se alinean con el NESCAFÉ Plan 2030, que promueve la agricultura regenerativa y el cultivo responsable. Desde su lanzamiento en 2010, ha entregado más de 290 millones de plántulas y capacitado a 148.000 caficultores en 16 países, beneficiando a más de 1.000 familias costarricenses. Con estas acciones, NESCAFÉ reafirma que su propósito va más allá de una taza: es una experiencia que celebra la cultura cafetalera del país, une generaciones y promueve un futuro más sostenible para el café costarricense.
